Automatisches Programm Gärschrank (heiß-kalt)

700x800x2050mm
Kapazität: 20 (40×60) Schalen.
Betriebsbereich -18/+80 °C
Kann als eigenständige Kühlbox verwendet werden.
Kann als eigenständiger Gärschrank verwendet werden.
Kann bis zu einer bestimmten Zeit als kalter Gärschrank und danach als Gärschrank verwendet werden.
220V – 230V -1 +N 50-60 Hz elektrische Leistung.
R290 Kältemittelgas.
40 kg/m3 Dichte.
Display mit elektronischer Temperatur- und Abtauregelung.
Automatische Wasserverdampfung während der Abtauung.
Abnehmbarer belüfteter Kompressor.
Ventilatorkühlung.
Gehäuse aus rostfreiem Stahl.
Automatische Gärung elektronische Steuerung
Phase 1; der Prozess der Gärung zu stoppen ist maximal 7 Tage.
Phase 2; Konservierung bis zu 72 Stunden.
Phase 3; Neustart des Gärungsprozesses.
Phase 4; temperaturgesteuerte Gärung und Befeuchtung.
Phase 5; Produktkonservierung nach der Befeuchtung (5-10 Stunden je nach verwendetem Produkt)